Борщ в класичному виконанні необхідно готувати на м’ясному бульйоні. Базовий набір овочів складається з буряка, моркви, картоплі і цибулі, також додають свіжу або суху зелень.
Інгредієнти
Яловичина – 500 г | |
Буряк – 2 шт | |
Морква – 1 шт | |
Картопля – 5 шт | |
Цибуля – 1 шт | |
Томатна паста – 1 ст. л | |
Сіль, зелень, приправи – за смаком |