Інгредієнти
Буряк – 300 г | |
Морква – 150 г | |
Картопля – 350 г | |
Ріпчаста цибуля – 150 г | |
Капуста білокачанна – 200 г | |
Гриби – 100 г варених грибів | |
Чорнослив – 50 г | |
Кетчуп – 2-3 столові ложки | |
Зелень – пучок | |
Бульйон – 3 літра | |
Оцет 6% – 1/2 — 1 чайна ложка (за смаком) | |
Часник – 2-3 зубчики | |
Лавровий лист – 2 листочка | |
Сіль – за смаком | |
Мелений чорний перець – за смаком | |
Рослинна олія – 2 столові ложки | |
Сметана – за смаком (порційно) |