Брюссельська капуста по-флорентійськи з сиром

Час приготування: 30 хвилин

За цим рецептом дуже просто приготувати брюссельську капусту. Беруть її заморожену. Продуктів багато не потрібно, але всі разом вони створюють прекрасний смаковий тандем.

Інгредієнти

Кількість порцій: 4
капуста брюссельська — 500 г
бекон — 40 г
сир — шматок
масло (беруть вершкове) — 2 столових ложки
петрушка сушена — 1 чайна ложка
сіль — за смаком
перець мелений — за смаком
каррі — за смаком

Як приготувати Брюссельська капуста по-флорентійськи з сиром

Смажена брюссельська капуста з хрустким беконом, запечена під сирною скоринкою… Цей рецепт присвячений кожному, хто переконаний, що не любить брюссельську капусту! Я збираюся вас переконати, ось так! Спочатку приготуй і просто спробуй.

Покроковий рецепт

1

1. Брюссельську капусту відварюють в солоній воді до напівготовності. Сир (краще твердих, напівтвердих сортів) натирають на дрібній тертці. Бекон нарізають маленькими шматочками.

2

2. Порізаний бекон перекладають на сковорідку до вершкового масла і смажать, поки він не зменшиться в розмірах. Потім закидають брюссельську капусту і смажать на сильному вогні п’ять хвилин.

3

3. Далі перекладають рівним шаром у форму, посипають петрушкою, каррі, перцем. Засинають всі шаром сиру і запікають при 180 градусах в духовці. Досить п’яти хвилин, щоб утворилася сирна скоринка.

4

4. Блюдо із смаженою запеченої брюссельської капусти подають гарячим. В доповнення до такої капусти можна подати будь-яке м’ясне блюдо.

Дивіться також:  Макарони Орзо з морквою і грибами