Найголовніший принцип справжньої юшки в варінні – не змішувати сорти риби.
Інгредієнти
Риба – 2 стейка з акули, приблизно 300-350 г | |
Картопля – 2 шт. середнього розміру | |
Ріпчаста цибуля – 1 головка | |
Морква – 1 шт. | |
Кукурудзяна крупа – жменя | |
Сіль – за смаком | |
Мелений чорний перець – за смаком | |
Лавровий лист – 2 листочка | |
Зелень – за бажанням | |
Приправа для риби |