З червоної риби можна приготувати багато різноманітних страв і закусок. Наше гастрономічне пропозиція – це горбуша в клярі. Кляр ми зробимо з зеленню (кропом).
Інгредієнти
| Горбуша – 500 гр | |
| Борошно – 3-4 ст. л. | |
| Яйце куряче – 1 шт. велике | |
| Молоко – 100 мл | |
| Свіжий кріп – 3-4 гілочки | |
| Сіль – за смаком | |
| Перець мелений чорний – за смаком | |
| Масло рослинне – 50 мл |
