Грузинський салат з квасолею

Час приготування: 15 хвилин

У Вас «на носі» шашлики, а ви не знаєте, що можна подати на стіл, крім порізаних скибочками овочів і пучків зелені? Не хвилюйтеся, цей рецепт просто створений для Вас!!! Він ідеально підходить до м’яса, але й не губиться на загальному столі і може бути як звичайний салат.

Інгредієнти

Кількість порцій: 5
Червона квасоля — 100 г
Петрушка — 2 пучка
Кріп — 1 пучок
Майонез — за смаком
Сухарики — жменя
Часник — за смаком

Як приготувати Грузинський салат з квасолею

Покроковий рецепт

1

Починаємо приготування з квасолі: ставимо її на вогонь і варимо до повного приготування (можна трохи переварити — кому як подобається). Після її приготування, воду злити і відставити в сторону до повного охолодження. На всі приготування салату, від сили, витрачається 15 хвилин і цей час збільшується до 2-х годин тільки за рахунок варіння квасолі, якщо ви поспішаєте або немає можливості зварити, або Вам просто лінь, то можна використовувати консервовану квасолю в банках (магазинну). Смак салату від цієї заміни практично не зміниться, а може Вам більше сподобається.

2

Ріжемо дрібно наші 2 пучка петрушки.

3

Наступним йде під ніж пучок кропу, також дрібно нарізаємо.

4

Всю зелень зсипаємо в ємність, бажано в широку, щоб надалі зручніше перемішувати.

5

Тепер додамо охолоджену квасоля.

6


Чистимо часник і видавлюємо його в загальну миску. Часник додати за смаком: любите погостріше, додайте більше, але не переборщіть! Добре перемішайте.

7


Тепер додамо майонез, так як салат «сухий», то майонезу потрібно додати багато, і дуже ретельно перемішати. Відставимо миску вбік на 20 хвилин, щоб інгредієнти добре просочилися.

8

Перед подачею на стіл додайте сухарі. Ви можете їх, як купити в магазині з різними смаками (я брала зі смаком «Копчена ковбаска» і вони добре вписалися в композицію салату). Так і підсмажити самим (наріжте хліб соломкою і обсмажте на сковороді). Перемішуємо.

9

Насипаємо в красиву салатницю і знаходимо місце цього чудового салату на столі. Приємного Вам апетиту!

Дивіться також:  Лобіо