Холодник – суп з буряка і картоплі «По-литовськи». Супчик виходить прохолодними за рахунок кефіру, кисленьким, що в жарку погоду.
Інгредієнти
кефіру – літр | |
води – півлітра | |
буряків – три великі | |
картоплі – два | |
яйця – два | |
сметана – за смаком | |
цибулю зелений – невеликий пучок | |
зелень – пучок | |
сіль – за смаком |