Картопля для начинки, відварюють в мундирі, очистити і пропускають через м’ясорубку разом з сиром. Але я зробила по іншому. На смак це не вплинуло.
Інгредієнти
| Айран – 700 мл | |
| Вода – 300 мл | |
| Масло вершкове – 100 грам | |
| Сіль – 2 чайні ложки | |
| Цукор – 1 їдальня | |
| Дріжджі – 1 пачка | |
| Борошно – 2 кг | |
| Сир – 1 кг | |
| Картопля – 2 кг |
