Іноді на свята хочеться приготувати, не звичну курку або качку в духовці, а щось таке оригінальне. Пропоную приготувати дуже апетитне і ароматне друга страва з птиці.
Інгредієнти
| качка – одна, вагою близько 3-х кг | |
| темне пиво – літрова пляшка | |
| сіль – за смаком | |
| перець мелений – за смаком | |
| базилік – 1 чайна ложка або інші трави |
