“Ну ось вже опівдні.
У світлій залі
Веселощами круглий стіл накритий;
Хліб-сіль на чистому простирадлі,
Димлять щі, вино в келиху
І щука в скатертини лежить”
( А. С. Пушкін)
Інгредієнти
Качка – 150 гр | |
Картопля – 1 шт. великий | |
Ріпчаста цибуля – 1 штука середній | |
Морква – 1 шт. середньої | |
Капуста білокачанна – 200 гр | |
Кріп – 1 пучок маленький | |
Болгарський перець – 1 шт. маленький | |
Сіль – 1 год.л. | |
Червоний перець – щіпка | |
Мелений чорний перець – щіпка | |
Рослинна олія – 4 ст. л. | |
Лавровий лист – 4 листочка | |
Часник (зубчик) – 3-4 зубчики |