Борщ без м’яса на молочно-овочевому бульйоні.
Інгредієнти
| Картопля – 400 г | |
| Капуста молода – 400 г | |
| Морква – 120 г | |
| Цибуля – 120 г | |
| Перець болгарський – 50 г | |
| Помідори – 100 г | |
| Кріп – кілька гілочок | |
| Вода – 1,5 л | |
| Молоко – 1 л | |
| Сіль – 5 г | |
| Лавровий лист – 2 шт. | |
| Паприка мелена – 1 ч. л. |
