В рецепті використовую заморожену яловичу печінку. Перед приготуванням вимочую в молоці.
Інгредієнти
| Печінка яловича – 300 гр. | |
| Манка – 2 ст. л | |
| Цибуля – 1 головка | |
| Яйце – 1 шт | |
| Часник – 2 зубчики | |
| Сіль, перець – за смаком | |
| Масло рослинне – 2 ст. л для обсмажування | |
| Вода – 50 мл для гасіння |
