Така запіканка з овочів чудово підходить до м’ясних страв. При цьому вона виходить соковитою за рахунок помідор, а кабачок виходить всередині м’який, з хрусткою скоринкою.
Інгредієнти
кабачки (цукіні) – 2 великих розрізані на чверті | |
томати – 300 г розрізані навпіл або шматочками | |
часник – 5 зубчиків чавлений | |
сир пармезан – 1 / 2 чашки тертого сиру | |
будь-яких сушених трав – 1 чайна ложк таких як базилік, орегано або італійська суміш | |
сіль – 3/4 ч. л. | |
чорний перець – за смаком | |
петрушка або базилік – 1/3 чашки дрібно нарізаної | |
олія – для змащування форми |