За основу можна взяти будь бульйон або воду. Кабачки дають супу легкість, а квасоля – ситість.
Інгредієнти
| Червона квасоля – 1 стакан | |
| Кабачки (або цукіні) – 300 г | |
| Картопля – 100 г | |
| Часник – 1 зубчик | |
| Бульйон – 1 літр або вода | |
| Сіль – за смаком | |
| Вода – 2 літри | |
| Рослинна олія – 1 столова ложка | |
| Селера (можна замінити на петрушку) – 1 столова ложка рубленого |
