Паста з креветками в незвичайному соусі

Час приготування: 30 хвилин

Готувати це незвичайне блюдо можна з будь-яких морепродуктів, але краще використовувати для цієї мети великі креветки.

Інгредієнти

Кількість порцій: 2
великі креветки — дванадцять штук
цибуля салатний великий — дві штуки
подрібненого свіжого імбиру — 1 столова ложка
великі часточки часнику очищені — три штуки
подрібнений свіжий чебрець — одна ч. ложка
олія оливкова холодного віджиму — половина чашки
свіжовичавленого апельсинового соку — 1/4 склянки
соєвого соусу — 2 столові ложки
рисового винного оцту — 1 столова ложка
меду — 2 столові ложки
нарізаного зеленого цибулі — 1/3 чашки
кукурудзяного крохмалю — 1 столова ложка
вода — 1/3 склянки
паста — будь-яка

Як приготувати Паста з креветками в незвичайному соусі

Райська їжа з незвичайним соусом для креветок!

Покроковий рецепт

1

Зварити Пасту відповідно до інструкції в злегка підсоленій воді. Готову пасту відкинути на друшляк і дати стекти зайвій воді.

2

Почистити і дуже дрібно порубати обидві салатні цибулини. Потім перекласти їх в каструлю з прогрітим оливковою олією, додати подрібнений чебрець, дрібно нарізаний часник і імбир.

3

Обсмажувати цибулю з іншими компонентами при регулярному помішуванні приблизно вісім хвилин.

4

Зменшити вогонь і смажити на слабкому вогні інгредієнти протягом десяти хвилин. Далі влити в каструлю апельсиновий соус, винний оцет. Продовжити процес гасіння до тих пір, поки об’єм рідини не зменшиться наполовину.

5

У кухоль наливають трохи води (1/3), розводимо в ній кукурудзяний крохмаль, додаємо мед. Приготовану суміш виливаємо в сковороду з підготовленим соусом.

6

Як тільки соус буде готовий, процідити його через найдрібніше сито. Після цього прогріти ще трохи масла в тій сковороді, де раніше готувався цибулю.

7

Почистити креветки, залишити в них хвостики, потім викласти ці морепродукти в сковорідку, присипати їх лимонним перцем і сіллю, обсмажувати хвилин десять.

8

Далі креветки приготовлені перекласти на блюдо з пастою. Полити морепродукт соусом, після чого посипати рубаним цибулею і подавати до столу.

Дивіться також:  Дитячі оладки на молоці