Блюдо готується дуже швидко, головне заздалегідь підготувати і нашаткувати всі овочі.
Інгредієнти
Кабачок – 700-800 г | |
Помідори – 3 шт. | |
Болгарський перець – 1 шт. | |
Часник – 1 шт. | |
Ріпчаста цибуля – 3 зубчики | |
Морква – 2 шт. | |
Сметана – 2 столові ложки | |
Рослинне масло – 2-3 столові ложки | |
Фарш свино-яловичий – 300 гр (приблизно) | |
Зелень – кілька гілочок | |
Мелений чорний перець – за смаком | |
Сіль – за смаком | |
Приправа – за бажанням («Хмелі-сунелі») |