Салат «Грецький» – покроковий рецепт

Пропоную приготувати «Грецький» салат. Служить як легкий перекус перед вечерею.

Інгредієнти

Перець болгарський — 1 шт
Помідори черрі — 250 гр
Огірок свіжий — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Сир Фета — 100 гр
Олія оливкова — 2 ст. ложки
Сіль — за смаком
Сік лимона — 1/2 лимона

Як приготувати Салат «Грецький» – покроковий рецепт

«Хорьятики» -так звучить назва салату на грецькій мові. В перекладі означає «простіше нікуди». У Греції його ще називають «сільський». Блюдо простого народу. Смачний, корисний і легкий салат люблять не лише греки, але й у російських людей він непогано прижився. Особливо у любителів легке їжі. Всі готують його по – різному. Змінюючи і додаючи свої інгредієнти. Наприклад, сир Фета міняють на тофу. Додають листя салату, каперси. У деяких «секретна» заправка. Інші роблять з капустою і навіть з буряком… загалом, кому що до смаку. Але результат один – яскраве і соковите блюдо. У класичному рецепті, салат заправляють чорним перцем і орегано. Овочі повинні бути обов’язково крупно нарізані.

Покроковий рецепт

Для «Грецького» салату нам потрібно: перець болгарський, помідори черрі, огірок свіжий, зелень, сік лимона, оливкова олія, оливки чорні і зелені, м’який сир для «Грецького» салату-Фета. Щоб було яскравіше, перець можна взяти жовтий. Помідори можна взяти будь-які. Оливки можна брати одного виду-чорні. З зеленими виходить пикантней.Овочі помити. Перець нарізати кубиками.

Огірки також нарізати кубиками.

Помідори черрі розрізати навпіл.

Зелень порубати. Оливки нарізати кільцями. Всі овочі викласти в глибоку миску. Посолити, заправити соком лимона і оливковим маслом. Все добре перемішати.

Викласти на велику тарілку. Сир нарізати на невеликі кубики і викласти поверх салату. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Традиційний грецький салат з Фетою