Один з найпопулярніших салатів на сьогоднішній день, який був придуманий випадково, відомим на той час кухарем Цезарем Кардіні
Інгредієнти
| Листя салату – 500 г | |
| Руколла – 200 г | |
| Філе куряче – 300 г | |
| Багет – 200 г | |
| Сир Голландський твердий – 180 г | |
| Оливкова масло – 180 г | |
| Соєвий соус – 100 р | |
| Помідори – 200 г | |
| Часник – 1 головка | |
| Гірчиця в зернах – 1 ст. л. | |
| Яйця перепелині – 3 шт. | |
| Яйце куряче – 1 шт. Жовток | |
| Сік лимона – 2 ст. л. | |
| Сіль – За смаком | |
| Цукор – За смаком | |
| Спеції – За смаком | |
| Кунжут – 3 ст. л. |
