Слойки з яблуками (пиріжки)

Слойки з яблуками — смачна і швидка випічка на всі випадки життя

Інгредієнти

дріжджі — 4 коп.
холодної води — 1 склянка
борошна — 1 ф.
жовток — 1 шт.
сіль — 1 чайн. ложку
цукор — 1 чайн. ложку
масла вершкового — 3/4 ф.
яблуко «Антонівка» — 2-3 шт. краще брати не солодке

Як приготувати Слойки з яблуками (пиріжки)

Хочете просто приготувати слойки? Тісто готується просто… Потім розкочується, розрізається на квадратики, фарширується яблуками і упаковується в конвертики. Інше і більш докладно нижче.

Покроковий рецепт

На 4 коп. дріжджів розвести в склянці холодної води.

Всипати на стіл 1 ф. борошна, зробити ямку, покласти 1 жовток, 1 чайн. ложку солі і 2 чайн. л. цукру, влити дріжджову воду, замісити тісто, добре вибити про стіл. Покласти в чашку тісто і дати постояти чверть години.

Потім розкачати, покласти 3/4 ф. масла віджатого і вибитого, защипати і надходити як з звичайної слойкой.

Антонівські яблука очистити від шкірки і серцевини, якщо дрібні, то залишити цільними, якщо великі, то розрізати на половинки або четвертинки, пересипати цукром.

Тісто тонко розкачати, нарізати квадратиками, розкласти яблука, скласти конвертиками, змастити яйцем і скріпити хрестиками, з того ж тіста.

Викласти слойки на сухий лист (лист) і випікати в духовці до готовності.

Дивіться також:  Міні сосиски в тісті з кетчупом