Кулінари люблять готувати м’ясні страви з ніжною свинини, так як це м’ясо досить складно зіпсувати в процесі готування. Свинину дуже смачно подавати з тушкованими овочами.
Інгредієнти
| свиняча вирізка – 500-600 г | |
| будь-яке рослинне масло – для смаження | |
| Маринад для м’яса: | |
| арахісове масло – 3 ст. ложки | |
| морська сіль мелкомолотая – за смаком | |
| часникові часточки – 2 зубчики великі очищені | |
| зерна коріандру – за смаком | |
| Овочеве рагу: | |
| кабачки або цукіні – 1 шт. | |
| червоний болгарський перець – 1 шт. | |
| морква – 1 шт. невелика | |
| цибуля ріпчаста – 1 головка | |
| селера – стебла і зелень – 2 великих стебла |
