Звичайно, цей рецепт для гурманів! Такий томатний джем з остринкой відмінно поєднується з сиром та м’ясом, приготованим на відкритому вогні. Пробуємо і ділимося враженнями…
Інгредієнти
стиглих томатів – 1,8 кг | |
цукру – 1,5 кг | |
солі – 1 ч. л. | |
червоних пекучих перцю – 2 червоних | |
винного оцту – 25 мл | |
базиліка – пучок | |
коньяку – 25 мл | |
води – 2 ст. л. | |
кукурудзяного крохмалю – 2 ст. л. |