Капустяне блюдо, тушковану зі свининою, барбарисом.
Інгредієнти
| великий ріпчаста цибуля соковитий – 1 шт. | |
| сушені подрібнені томати – три ч. ложки | |
| нежирна свинина – 420 г | |
| кам’яна сіль дрібна – за смаком | |
| рафінована олія оливкова – три ст. ложки для обсмажування | |
| свіжа білокачанна капуста – 1/2 качана середнього розміру | |
| свежемолотая паприка – одна ч. ложка | |
| великі часникові часточки – три штуки очищені | |
| суміш з різних сушених трав – за смаком | |
| сухе біле вино – 120 мл | |
| сушений барбарис – одна ст. ложка |
