Інгредієнти
| Яловичина – 1 кг (яловича грудинка) | |
| Ріпчаста цибуля – 1 кг | |
| Помідори у власному соку – 500 г | |
| Рослинна олія – 2 столові ложки | |
| Оцет яблучний – 1 чайна ложка (можна трохи менше) | |
| Сіль – за смаком | |
| Цукор – 2 столові ложки | |
| Мелений чорний перець – за смаком | |
| Вода – |
