Інгредієнти
Морква – 4 шт | |
Дайкон – 200 г (білий редис) | |
Ріпчаста цибуля – 1 головка | |
Цибулю-шалот – 1 шт | |
Часник – 1 зубчик | |
Імбир – 1 ст. л. (натертого) | |
Вода – 2 склянки | |
Цукор – 2 ч. л. | |
Соєвий соус – 5 ст. л. | |
Сухий рибний бульйон (dashi) – 1 ч. л. (порошок) | |
Мірін (рисове вино) – 2 ст. л. | |
Рослинна олія – 2 ст. л |