Даний рецепт вареників з квашеної і свіжої капустою мені розповідала бабуся
Інгредієнти
| свіжа капуста – 1 качан середніх розмірів | |
| квашена капуста – за вагою качана свіжої капусти | |
| сіль – за смаком | |
| перець – за смаком | |
| цибуля – 2-3 цибулини | |
| подсолнечьное масло – 3 чверті склянки | |
| борошно – за вагою качана | |
| сода – десертна ложка (без гірки) | |
| оцет – половина столової ложки | |
| мінеральна вода – на-віч |
