Одним із смачних страв серед плову, є Бехили палів. Готують і їдять його в більшій мірі восени і взимку, так як в цей час вже дуже багато стиглої айви.
Інгредієнти
рису – 1 кг | |
баранини – 0,7 кг | |
моркви – 0,7 кг | |
цибулини – 3 шт. | |
айви – 2 шт. | |
соняшникової олії – 300 гр. | |
сіль, червоний перець і зіра за смаком. – по смаку |