Дуже ситний і смачний пиріг!
Інгредієнти
Пісочна основа | |
пшеничне борошно вищого сорту хорошої якості – 230 г | |
вершкове масло 82.5% – 130 г | |
куряче яйце – 1 велике | |
морська сіль дрібного помелу – 1 щіпка | |
Начинка | |
ріпчаста цибуля – 500 г | |
шинка – 400 г | |
спеції – за смаком | |
рослинна олія – за смаком | |
Вершково-сирний соус | |
густі вершки 20-22% – 200 мл | |
курячі яйця – 5 середніх | |
тертий сир «Російський» або «Гауда» – 160 г | |
петрушка – 1 пучок |