Прекрасним додаванням до м’яса або риби стане чатні. Індійський чатні являє собою соус, приготований з використанням фруктів за унікальною технологією.
Інгредієнти
| недоспілих яблука – 1 кг | |
| мед – 50 г | |
| цукор – 1/2 склянки | |
| ізюм – 100 г | |
| цибуля ріпчаста – одна цибулина | |
| часник – 2 зубчики | |
| імбир подрібнений – 1 ст. ложка | |
| гірчиця (насіння) – ½ ст. ложки | |
| гвоздика – кілька штук | |
| чилі – за бажанням, ½ ст. ложки | |
| оцет винний – 2/3 склянки (150 мл) | |
| сіль – приблизно 1 ст. ложка |
