Безе – повітряне ласощі не тільки дітей, але і дорослих )))
Інгредієнти
Курячий білок – 3 шт. | |
Цукор – 150 г | |
Лимонний сік – 2-5 крапель |
Як приготувати Як правильно приготувати Безе
Покроковий рецепт
Жовтки і білки відокремлювати обережно, щоб жовтки не потрапили в білки.
При збиванні білків посуд обов’язково повинна бути сухою і чистою.
Краще збиваються холодні білки.
Після приготування безе не витягайте його відразу з духовки, а залиште на 10-15 хвилин гарненько просушитись і охолонути.