Телятина дуже смачне м’ясо. Приготувати його досить просто: можна посмажити, згасити, запекти, відварити. А можна скористатися цим рецептом і зробити телятину з грибами.
Інгредієнти
| телятини – півкіло | |
| печериць – близько 250 г | |
| сиру – 200 г | |
| молока – склянка | |
| мелені сухарі – для панірування | |
| борошно – 2 ст. л. | |
| свинячий жир – для смаження | |
| сіль – за смаком |
