Азу – це поєднання смачної соковитою яловичини і тушкованих овочів. Гарнір може бути абсолютно будь-яким. Я віддаю перевагу макарони.
Інгредієнти
| яловичина – 400 гр | |
| цибуля – 1 шт | |
| морква – 1 шт | |
| мариновані огірки – 5 шт | |
| рослинна олія – 2 ст. л. | |
| томатна паста – 3 ст л | |
| сіль, перець – за смаком |
