Вишукане перше блюдо рекомендується приготувати з замороженого зеленого горошку. А для того, щоб суп придбав ніжний і тонкий смак, в нього можна додати трохи свіжої зелені і вершків.
Інгредієнти
| жирні вершки – 180 мл | |
| м’яке масло вершкове солодке – 2 ст. ложки | |
| чорний мелений перець – за смаком | |
| солодкий білий салатний цибуля – 1 головка | |
| листочки свіжого естрагону – 1 невелика жменя | |
| морська сіль дрібного помелу – за смаком | |
| горошок зелений свіжоморожений – 450 г | |
| бульйон міцний курячий – 1,6 літра | |
| картопляні бульби середнього розміру – 3 штуки |
