У нашій родині полюбився рецепт з лимоном, присмачений ромової просоченням. Ноти цитруса і ромової баби, поєднання солодкого і кислого – роблять його дуже смачним і незвичайним!
Інгредієнти
| Кефір 3,2% – 600 мл | |
| Сметана 15% – 100 грам | |
| Цукор (в тісто) – 1,5 склянки | |
| Цукор (для пудри) – 20 грам | |
| Яйця – 4 штуки | |
| Крохмаль кукурудзяний – 1 стакан | |
| Борошно пшеничне – трохи більше 1/2 склянки іноді я повністю заміняю кукурудзяним крохмалем борошно | |
| Манна крупа – 1,2 склянки тобто склянку і ще трохи менше половини | |
| Вершкове масло – 50-70 грам | |
| Сода – 1,5 чайної ложки | |
| Лимонна кислота – щіпка для гасіння соди | |
| Сіль – за смаком | |
| Цедра лимона/лимонний цукор ( на вибір) – 1 пачка | |
| Ізюм, сушений абрикос – жменя | |
| Ромова просочення – 1 пачка | |
| Насіння кунжуту – 20 грам |
