Смажена риба, попередньо замаринована прикрасить ваш вечерю або святковий вечір.
Інгредієнти
| Філе риби – 500 г (терпуг) | |
| Рослинна олія – 2 столові ложки (для смаження) | |
| Ріпчаста цибуля – 2 головки | |
| Петрушка – 1 столова ложка | |
| Вершкове масло – 20 г | |
| Вершки – для подачі | |
| Для маринаду: | |
| Винний оцет – 100 мл | |
| Оливкова олія – 4 столові ложки | |
| Базилік – 1 столова ложка | |
| Часник – 2 зубчики | |
| Лавровий лист – 1-2 шт. | |
| Сіль – за смаком | |
| Вино біле сухе – 1 склянка |
