По тоненьким ажурним млинців на молоці моя мама була майстриня. Спеціально вона мене не вчила майстерності приготування млинців на молоці, але рецепт прижився сам собою.
Інгредієнти
| цукор – 2 ст. ложки | |
| сіль – 1/2 ч. ложки | |
| сода – 1/2 ч. ложки гашеного в оцті | |
| ванілін – 1 пакет | |
| масло – 1-2 столових ложки | |
| молоко – 2,5 склянки (приблизно 500 мл) | |
| яйце – 3 шт. | |
| борошно – 280-300 г | |
| масло вершкове для змащування млинців і сковороди – 4 ст. ложки |
