За бажанням замість яловичини і баранини ви можете використовувати свинину, або фарш, що складається з суміші різних видів м’яса.
Інгредієнти
| яловичий фарш – 600 грам | |
| цибуля ріпчаста – 1 головка | |
| сухарна крихта – 100 грам | |
| часник – 2 великих зубчики | |
| чебрець – 1 чайна ложка | |
| чорний мелений перець – 1/2 чайної ложки | |
| паприка – 1/2 чайної ложки | |
| червоний мелений перець – за смаком | |
| сіль – за смаком | |
| петрушка – невеликий пучок | |
| оливкова олія – 1 столова ложка |
