Капустяне блюдо, тушковану зі свининою, барбарисом.
Інгредієнти
великий ріпчаста цибуля соковитий – 1 шт. | |
сушені подрібнені томати – три ч. ложки | |
нежирна свинина – 420 г | |
кам’яна сіль дрібна – за смаком | |
рафінована олія оливкова – три ст. ложки для обсмажування | |
свіжа білокачанна капуста – 1/2 качана середнього розміру | |
свежемолотая паприка – одна ч. ложка | |
великі часникові часточки – три штуки очищені | |
суміш з різних сушених трав – за смаком | |
сухе біле вино – 120 мл | |
сушений барбарис – одна ст. ложка |