Закусочні сирні палички з маком та кунжутом можна приготувати самостійно, дотримуючись рецептом…

Інгредієнти

листкове бездріжджове тісто — одна упаковка

кунжутне насіння білі — одна невелика жменя

сире куряче яйце, заздалегідь збите — одна штука

мелений перець кайенский — половина ч. ложки

кулінарний мак — за смаком

велика морська сіль — за смаком

тертий пармезан — третину склянки

Як приготувати Закусочні сирні палички-слойки з маком та кунжутом

Можна приготувати самостійно листкове тісто для такої випічки, але процес його приготування займе досить багато часу. Зараз у відділах магазинів, де знаходиться заморожена продукція, можна знайти високоякісне листкове тісто, яке коштує досить дешево. Закусочні палички з готового листкового тіста вийдуть такими ніжними, повітряними і смачними, що вони сподобаються навіть дітлахам. Правда, в випічку для дітей краще не класти кайенский перець.

Покроковий рецепт

Два однакових дека з низькими бортиками застелити пергаментним папером, потім до двохсот градусів прогріти духовку.

Після цього присипати поверхню столу пшеничним борошном. Викласти на стіл злегка розморожене тісто, розгорнути його і присипати трохи борошном, розкачати зовсім небагато, рівномірно змастити збитим курячим яйцем.

Розрізати листкове тісто на широкі поперечні смуги, присипати з усіх боків частина заготовок сумішшю з кулінарного маку, солі і пармезану.

Іншу частину смужок можна обваляти в суміші з кунжутного насіння і кайенского перцю, далі кожну заготовку в посипання акуратно скрутити і перекласти на деко.

Як тільки смужками в посипання будуть заповнені обидва дека, прибрати заготовки приблизно на п’ятнадцять хвилин в холодильну камеру.

По закінченні, вищевказаного часу запікати смужки з пармезаном і кунжутним насінням приблизно п’ятнадцять хвилин в гарячій духовці.