Карасики з дуже хрусткою скоринкою стануть відмінною закускою до пива або квасу, добре поєднуються з багатьма соусами на сметанною основі.
Інгредієнти
| Карасі – 1,5 кг | |
| Сушена цибуля – 1 ч. л. | |
| Сіль – 2 ч. л. за смаком | |
| Чорний мелений перець – 1/2 ч. л. | |
| Пажитник – 1 ч. л. | |
| Борошно пшеничне – 50 г | |
| Борошно житнє – 50 г | |
| Олія соняшникова 50 мл |
