Хрустка і ніжна шкірка зовні, і соковиті м’які всередині.

Інгредієнти

М’ясо будь — 250-300 гр.

цибуля — 1 шт.

яйце — 1 шт.

лаваш — 1 упаковка

олія — для смаження

вода — 50-70 мл

сіль, перець — за смаком

Як приготувати Ліниві чебуреки

Ось захотілося мені шалено шкідливої їжі, м’ясного і жирненького. Це напевно холодні осінні дні так впливають. Нафантазувала собі чебуреки, але не люблю возитися з тестом, а особливо вимішувати його руками і потім прибирати на кухні борошно.
І як завжди ситуацію врятував лаваш. Навіть не такі жирні виходять і можна сказати смачніше звичних чебуреків з тіста.

Покроковий рецепт

Я використовувала філе куряче, в ідеалі яловичина звичайно, але теж смачно. Перекрутити філе, додати спеції, цибулю (попередньо притушила на сковорідці з невеликою кличеством води, щоб не був сирим в готовому страві) і додати воду. Вимісити добре.
Вода додасть соковитості, не будуть сухими усередині.

Розрізати лаваш на квадратики, яйце збити.
Викласти начинку, обмазати по краю яйцем і притиснути (можна виделкою), щоб краї склеїлися.

Обсмажувати на сковороді з рослинним маслом з двох боків до золотисто-коричневого кольору.

Подавайте як окрему страву або вприкуску до гарніру.
Приємного апетиту!