Ця рибка має самодостатнім смаком. Тому я пропоную просто посмажити пеленгас на сковороді, використовуючи мінімум приправ, для того, щоб зберегти смак цієї риби.
Інгредієнти
| Риба Пеленгас — 3 штуки | |
| Борошно — 100 грам | |
| Сіль — за смаком | |
| Рослинне масло — для смаження |
Як приготувати Смажену пеленгас на сковороді
Для приготування нам знадобиться: чищена риба, сіль, борошно, рослинна олія.
Покроковий рецепт
Для приготування нам знадобиться свіжу рибу за чистити, вийняти добре всі нутрощі, помити і порізати на шматочки.
У борошно додаємо сіль за смаком і добре перемішуємо.
Обволікає пеленгас в борошні.
Викладаємо пеленгас на добре розігріту сковороду. Обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.
Готовий пеленгас можна подавати з гарніром так і з соусом. Приємного апетиту! Порадуйте своїх близьких!