Інгредієнти
| Буряк – 300 г | |
| Морква – 150 г | |
| Картопля – 350 г | |
| Ріпчаста цибуля – 150 г | |
| Капуста білокачанна – 200 г | |
| Гриби – 100 г варених грибів | |
| Чорнослив – 50 г | |
| Кетчуп – 2-3 столові ложки | |
| Зелень – пучок | |
| Бульйон – 3 літра | |
| Оцет 6% – 1/2 — 1 чайна ложка (за смаком) | |
| Часник – 2-3 зубчики | |
| Лавровий лист – 2 листочка | |
| Сіль – за смаком | |
| Мелений чорний перець – за смаком | |
| Рослинна олія – 2 столові ложки | |
| Сметана – за смаком (порційно) |
