Дріжджова плетінка з сиром і зеленню — смачна випічка до вашого столу!
Інгредієнти
| Сир — 150 г | |
| Цибулю зелений — невеликий пучок | |
| Дріжджі свіжі — 25 г | |
| Цукор — 2 ст. л. | |
| Борошно — 500 г | |
| Сіль — за смаком | |
| Молоко — 200 мл | |
| Вершкове масло — 25 г | |
| Рослинна олія — 2 ст. л. | |
| Часник молодий — 2 стебла |
Плетінка з сиром і зеленню – смачна і ароматна випічка простого приготування. Це ще один варіант несолодкої плетінки до борщу або рассольнику. Експериментуйте з видами зелені та сиру і насолоджуйтеся смачною і ароматною випічкою на вашому столі!
Покроковий рецепт
Розчинити свіжі дріжджі і цукор в теплому молоці. Відправити опару в тепло підійматися, на чверть години.
Додати рослинне масло і щіпку солі, злегка перемішати.
Всипати борошно і замісити еластичне і м’яке тісто. Відправити дріжджове тісто в тепло на цілу годину, щоб воно піднялося, як мінімум в два рази.
Змішати сир з розтопленим вершковим маслом.
Додати сіль і перець за смаком.
Подрібнити зелень — пучок молодого часнику і цибулі.
Всипати зелень в сирну масу і перемішати.
Тісто розкачати в тонкий пласт.
Змастити тісто сирною начинкою з зеленню.
Згорнути рулет і розрізати його на дві частини, не дорізуючи до кінця з одного краю.
Переплести два краї тіста і скласти плетінку вдвічі. Помістити у форму для випічки, змащену маслом. Залишити виріб підніматися на півгодини в теплі, після чого відправити в духовку до утворення рум’яної скоринки.
Смачна сирна плетінка з зеленню готова!
Випічка відмінно доповнить будь-які перші страви. Приємного апетиту!