Кукурудзяні чіпси з прянощами.
Інгредієнти
| Кукурудзяне борошно – 150 гр | |
| Гаряча вода – 150 гр | |
| Перець Чилі – 1/3 | |
| Орегано, базилік, сіль, перець – За смаком | |
| Паприка – За смаком | |
| Оливкова масло – 50 гр |
Мексиканська, гостра закуска з кукурудзяного борошна, яка підійде до будь-яких страв і напоїв!
Покроковий рецепт
Готуємо інгредієнти. Кукурудзяне борошно, оливкова олія, перець Чилі. З спецій – сіль, перець, паприка, базилік, орегано. Але тут ви можете керуватися своїми уподобаннями, і додати ті прянощі, які вам найбільше до смаку.
Змішуємо кукурудзяне борошно з водою, оливковою олією і спеціями, гарненько замішуємо до однорідного стану. Відрізаємо третину перцю Чилі дуже дрібно нарізаємо і змішуємо з тестом.
Накриваємо деко пергаментним папером і викладаємо на нього наше тісто. Починаємо розрівнювати по листу, до формування коржі товщиною не більше 1-2 мм.
Нарізаємо наші майбутні чіпси, в будь-яку форму, яка вам подобається. Класичною вважається трикутник. Розігріваємо духовку та 180 °C і ставимо на 15 хвилин.
Дістаємо подрумянившиеся чіпси з духовки і подаємо до столу. “Начос” ідеально поєднуються з будь-якими соусами, особливо з соусом “Сальса”, кисло – солодким або гірчичним. Приємного Вам апетиту!
