Цей рецепт зраз з яйцем всередині. Готується не складно, виглядає красиво.
Інгредієнти
| Фарш свинячий – 300 р. | |
| Сіль – за смаком | |
| Перець – за смаком | |
| Яйце – 1 шт. | |
| Помідор – 1 невеликий | |
| Цибуля ріпчаста – 1 невелика головка | |
| Кабачок дрібний – половина |
Зрази – це котлети фаршировані. Начинки можуть бути різні за смаком: з грибами, з яйцями, з сиром, з смаженою цибулею… Можна експериментувати з начинками або готувати кожен раз з різного фаршу.
Покроковий рецепт
Фарш посолити, поперчити, додати яйце, перемішати.
Терті на тертці помідори і цибулю додати до фаршу, перемішати.
Потерти на тертці кабачок, віджати сік і додати до фаршу.
Зварити яйця. Остудити, очистити. З фаршу сформувати плоску котлету, покласти в середину яйце і загорнути так, щоб яйце повністю закрилося фаршем. Краще це робити за допомогою пакету.
Укладаємо на деко, відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 40, попередньо додавши трохи води. Готові зрази красиво викладаємо на тарілку, прикрашаємо й подаємо!
