Смажені креветки в сметані з перцем і цибулею підійдуть для легкого святкової вечері для двох.. Страва не поступається вишуканим, але від готування ви втомитися не встигнете.
Інгредієнти
| очищені креветки – 12 шт., приблизно | |
| часник – пару зубчиків | |
| цибуля ріпчаста – головка | |
| зелений болгарський перець – один | |
| сік лайма – одна столова ложка | |
| сметана – пару столових ложок | |
| цукор – за смаком | |
| сіль – за смаком | |
| масло (беруть вершкове) – для смаження | |
| кінза – пара ложок подрібненої |
Для любителів креветок… рекомендую приготувати їх за цим рецептом. Приготування не забере багато часу, зате страва вийде по-справжньому святковим і смачним.
Покроковий рецепт
1. Помити болгарський перчик, видалити плодоніжку, насіння і порізати кубиками. Головку ріпчастої цибулі, почистити і порізати півкільцями.
2. Тепер потрібно розтопити вершкове масло. У ньому просмажують часник, порізаний півкільцями цибулю і порізану зелений солодкий перець .
3. Додають цукор, сік лайма зі сметаною, добре перемішують.
4. Викладають на сковорідку очищені креветки, солять за смаком. Можна використовувати які-небудь улюблені прянощі. Смажать, поки креветки не стануть приємного рожевого кольору. Періодично треба помішувати вміст сковороди.
5. Подається страву гарячою, присипавши свіжої подрібненої зеленню.
До морепродуктів можна подавати і гарнір, але він повинен бути достатньо легким. Для цих цілей підійде розсипчастий рис.
