Швидка закуска з листкового тіста з сиром і слабосоленої червоною рибкою.
Інгредієнти
| листкове бездріжджове тісто – 1 упаковка | |
| курячий жовток чи молоко для змащення | |
| солона риба – 100 г | |
| сирний сир – 150 г | |
| кріп – 2 гілочки | |
| цибулю-шалот – кілька пір’я |
Така проста закуска радує око гостей і господиню, тому що її дуже швидко і просто приготувати.
Покроковий рецепт
Листкове бездріжджове тісто розморозити, розкачати і нарізати квадратиками. Кожен квадрат потикати виделкою, щоб при випіканні тісто не вздувалось.
Викласти нарізане тісто на деко вистелений фольгою або пергаментним папером. Змастити збитим яєчним жовтком або молоком.
Поставити тісто випікатися в духовку на 10 хвилин при температурі 180 градусів (духовка повинна бути розігріта заздалегідь).
Дістати наші квадрати з духовки, остудити.
На кожне випечене тісто намазати сирний (або інший м’який) сир.
Поверх сиру викласти по шматочку червоної соленої риби.
Присипати все рубаним кропом і цибулею. Подавати до столу.
