Заправка для борщу на зиму

Заправка для борщу на зиму – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Заправка для борщу це відмінний спосіб заготівлі овочів на зиму. Цю заправку можна використовувати для приготування гарячих перших страв, а також вживати в холодному вигляді.

Інгредієнти

капусти – 1,5 кг
буряків – 1,0 кг
моркви – 0,5 кг
цибулі ріпки – 0,5 кг
помідори – 0,5 кг
петрушки або ін. зелень (кріп, селера) – 0,3 кг
масло (пісне) – 1 склянка
оцту 9% – 1 стакан
солі кам’яної – 3 ст. ложки
цукрового піску – 3 ст. ложки

Як приготувати Заправка для борщу на зиму