М’ясо з овочами з прянощами, смажене на сковороді – популярне японське блюдо. У даному рецепті у вигляді м’яса взято фарш з яловичини.
Інгредієнти
| Сир Тофу – 400 г (1 пачка) | |
| Баклажан – 1 шт (не великий) | |
| Ріпчаста цибуля – 1 головка | |
| Імбир – 1 ст. л. (дрібно нарізаний) | |
| Часник – 2 зубчики | |
| Рис – 100 г | |
| Фарш яловичий – 350 г (можна не жирну свинину) | |
| Цибуля зелена – 4 пера | |
| Паста чилі – 1 ст. л. | |
| Рослинна олія – 2 ст. л. | |
| Кунжутне масло – 1 ст. л. | |
| Соєвий соус – 6 ст. л. | |
| Цукор – 1,5 ч. л. | |
| Вода – 2 ст. л. | |
| Сіль – за смаком | |
| Мелений чорний перець – за смаком та бажанням |
