Фаршировані яйця динозавра

Швидка закуска — фаршировані яйця «динозавра»

Інгредієнти

яйця курячі — 6 шт.
авокадо — 1/2 плоду
сіль, перець — за смаком
барвники — жовтий, зелений, синій
зелень — для прикраси

Як приготувати Фаршировані яйця «динозавра»

На будь-яке свято можна приготувати фаршировані яйця. Це швидка і проста закуска. Для начинки я використовую в даному випадку авокадо і жовток. Мені ця закуска нагадує яйця Динозаврів.

Покроковий рецепт

1. У склянку налийте гарячу воду. Додайте оцет і 10-12 крапель жовтого харчового барвника. В іншу склянку налийте гарячу воду і додайте так само оцет і кілька крапель зеленого харчового барвника. Так само, підготуйте воду з синім барвником.

2. Зваріть яйця круто. Постукайте яйце об стіл або іншу тверду поверхню, щоб яйце вкрилася тріщинами.

3. Помістіть тріснуті яйця в жовту воду на 3-4 хвилини. Потім яйця перекладіть в зелену воду. І останнім етапом буде синій. У ній ми тримаємо найдовше.

4. Витягніть яйця з води і дайте обсохнути на паперових рушниках або в картонній коробці.

5. Після сушіння ретельно очистіть яйця і розріжте навпіл.

6. Вийміть жовток з половинок яєць і перекладіть в чашу блендера. Додайте м’якоть авокадо. Подрібніть, за смаком посоліть і поперчіть.

7. За допомогою шприца наповніть чашечки яєць сумішшю, прикрасьте зеленню і подавайте фаршировані яйця до столу.

Дивіться також:  Закуска Грибочки з фаршированих яєць